في منشآت الأغذية لا يكفي أن تكون قطعة الغيار مناسبة، بل يجب أيضًا أن يسهل تنظيفها. ويجب ألا تعرّض المواد ومواد التزييت المنتج للخطر.
ما المهم
للمكوّنات الصحية أسطح ملساء، ولا توجد فيها فجوات أو مساحات ميتة تتجمع فيها البقايا، وتُصنع عادة من الفولاذ المقاوم للصدأ مثل 1.4404. وتوفر EN 1672-2 وإرشادات EHEDG الأساس لذلك. وتحتاج موانع التسرب في منطقة المنتج إلى إعلان مطابقة لملامسة الأغذية.
حيث يمكن أن تلامس مادة التزييت الأغذية، تُستخدم مواد تزييت مسجّلة بتصنيف H1 للملامسة العرضية التي لا يمكن تجنبها تقنيًا. وعندئذ تُزوَّد المحامل وعلب التروس والسلاسل بمادة تزييت H1 من المصنع أو أثناء الصيانة.
ما الذي ينبغي أن يتضمنه طلب الاستفسار لمنشآت الأغذية
- التركيب داخل منطقة المنتج أو خارجها
- المادة المطلوبة وخشونة السطح
- إعلان المطابقة لملامسة الأغذية
- التزييت H1 للمحامل أو علب التروس أو السلاسل
- طريقة التنظيف ومواد التنظيف
اقرأ المزيد
هل لديكم احتياج مماثل؟
أرسلوا إلينا قائمة القطع أو لوحة البيانات أو رسمًا فنيًا. نتحقق من إمكانية التوريد ونعود إليكم.